福井新聞の連載企画
「まちづくりのはじめ方。」。
連載を始めて、
もうすぐ１年半になろうとしています。
－福井の豊かな食文化を通して、
福井をもっと元気にしたい－
そんな思いから、
企画班メンバーは飲食店づくりを通した
まちづくりのあり方を模索してきました。
そして今年７月５日、
福井市中央１丁目のガレリア元町商店街の一角に
カフェリビング「su_mu」（すむ）がお目見えしました＾＾
http://sumu-fukui.com/
すでに足を運んでくださった方も
いらっしゃるでしょうか。
企画班の思いが詰まったお店です。
まちなかに「住む」ことをイメージして作られた
店内は、心地よい静けさに満ちています。
手前からソファセット、
小人数のテーブル席、
カウンター席と続き、
奥には、４人掛けのテーブル席が２つ。
お店の隣にある広場「ガレリアポケット」の
おかげで、壁一面ガラス張りのフロアには、
柔らかい日差しが差し込みます。
気になるのがメニューですね。
材料や味付けにこだわったメニューは、
このお店ならではのもの。
看板メニューの「エッグベネディクト」。
丼ものもありますよ～。
こちら（↓）は、
ほぐした焼きサバと夏野菜を焼いたものを
タレでからめ、胡麻を散らした
「焼き鯖と胡麻のミネット丼」。
そのほか、おしゃれなサラダ、
おいしいデザート、いろいろあります。
メニュー・営業日はこちら → http://sumu-fukui.com/lunch-menu/
興味を持ってくださった方は、
ぜひ足を運んでみてください＾＾
大町店長（右）、久木さんらがお迎えします
その中で、感じたことや見つけたこと、
いろんな思いをいただければうれしい限りです。
お客さま一人一人の率直な声が、
よりよいお店へと成長させてくれるはずです。
どうぞよろしくお願いいたします。
◆それと！
お店の検索をする場合は、
「sumu」ではなく、
「su_mu」（間にアンダーバーを入れる）と
入力してください。
電話番号は0776-30-0567 です。
営業時間・営業日はＨＰでも確認できます◆